Directions

1. Puré leche, plátano, fresas, piña, espinacas y yogur en una batidora a máxima potencia hasta obtener una mezcla homogénea; viértalo en un bol de servir y adórnelo con copos de coco, flores de piña, rodajas de plátano, rodajas de fresa y/o yogur, si lo desea.

Tips & Tricks

Para hacer las flores de piña, utilice una piña entera pelada (sin corazón), y córtela transversalmente en rodajas muy finas. Seque las rebanadas con palmaditas y presione suavemente las rebanadas en tazas de molde estándar para muffins; hornee a 300°F durante 2 horas o hasta que estén casi secas