Torbellino cremoso de limón y arándanos Dole Whip®.
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 162
- Portions
- 4
Directions
1. Purée los arándanos, 3 cucharadas de zumo de limón y 3 cucharadas de agua fría en una batidora a máxima potencia hasta obtener una mezcla homogénea; pásela a un bol mediano y congélela 10 minutos. Rinde aproximadamente 1 taza.
2. Purée el tofu, los plátanos, la leche, la ralladura de limón, el azúcar en polvo, el extracto de limón y las 5 cucharadas restantes de zumo de limón en una batidora a velocidad alta hasta que quede suave; incorpore cuidadosamente la mezcla de plátano a la mezcla de arándanos con una cuchara. Rinde aproximadamente 4 tazas.
3. Divide la mezcla de plátano en 4 cuencos o vasos pequeños; decora con arándanos frescos.
Tips & Tricks
Consejo de chef
Pasa la mezcla de plátano a los boles con una manga pastelera con punta de estrella para conseguir el aspecto clásico de DOLE Whip®.
Ingredients
- 1 taza de DOLE® Arándanos, congelados, más arándanos frescos adicionales para adornar
- 2 Limones DOLE®, sin cáscara y exprimidos (aproximadamente 2 cucharadas de cáscara y ½ taza de zumo)
- 1 paquete (16 onzas) de tofu sedoso, escurrido, cortado en dados de 1 pulgada y congelado
- 2 plátanos maduros DOLE® , pelados, cortados transversalmente en tercios y congelados
- ½ taza de leche de coco sin azúcar
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de limón
.
.
.
Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 cup |
| Calories | 162 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (4 g) | 5% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Sodium (9 mg) | 0% |
| Total Carbohydrate (27 g) | 10% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Total Sugars (16 g) | |
| Included Added Sugars (4 g) | |
| Protein (7 g) | 13% |
| Calcium | 10% |
| Iron | 8% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (276 mg) | 6% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 25% |
| Vitamin D | 2% |
| Vitamin E | 2% |