Buñuelos de coliflor al curry
Cook time – 20 min
- Total time
- 40 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 380
- Portions
- 4
Directions
- Precalentar el horno a 400°F. Cubra ligeramente la bandeja para hornear con aerosol para cocinar.
- Combine la coliflor, el calabacín, los garbanzos, el maíz, los huevos, la harina de almendras, el cilantro, el curry en polvo, el comino y la pimienta en un tazón grande hasta que se mezclen.
- Forme 12 hamburguesas. Colocar en la bandeja para hornear preparada.
- Hornear 10 minutos, retirar la bandeja y dar la vuelta a las hamburguesas, continuar horneando 10 minutos más o hasta que estén ligeramente doradas.
- Revolver el yogur y la Sriracha hasta que se mezclen. Prepare el Kit DOLE® Mango Sriracha Slawesome.
- Sirva los buñuelos con ensalada y salsa Sriracha.
Método de freidora de aire - Precaliente la freidora de aire a 390°F. Cubre las hamburguesas con aceite en aerosol. Coloque las hamburguesas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, asegurándose de que no se superpongan ni se toquen. Freír al aire 12 minutos, volteando las hamburguesas después de 6 minutos. Repita la operación con el resto de las hamburguesas.
Ingredients
- 1 taza de coliflor DOLE® rallada en arroz de coliflor
- 1 taza de calabacín rallado
- 1 taza de garbanzos triturados
- 1 taza de maíz congelado, descongelado
- 2 huevos
- 1 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de pimienta de limón
- ¾ de taza de yogur griego natural desnatado
- 1 cucharada de salsa Sriracha
- 1 pkg. (11.1 oz.) DOLE® Mango Sriracha Slawesome Kit
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 282g |
| Calories | 380 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (24 g) | 31% |
| Saturated Fat (2 g) | 10% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Cholesterol (95 mg) | 32% |
| Sodium (300 mg) | 13% |
| Total Carbohydrate (31 g) | 11% |
| Dietary Fiber (7 g) | 25% |
| Total Sugars (14 g) | |
| Protein (15 g) | |
| Biotin | 25% |
| Calcium | 10% |
| Chloride | 2% |
| Copper | 20% |
| Folate | 20% |
| Iodine | 8% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 30% |
| Molybdenum | 25% |
| Niacin | 20% |
| Pantothenic Acid | 20% |
| Phosphorus | 15% |
| Potassium (461 mg) | 10% |
| Riboflavin | 15% |
| Selenium | 20% |
| Thiamin | 8% |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin B12 | 8% |
| Vitamin B6 | 30% |
| Vitamin C | 45% |
| Vitamin D | 6% |
| Vitamin E | 50% |
| Vitamin K | 40% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.