Directions

  1. Revuelva el café y 3 tazas de agua fría en una jarra o prensa francesa; cúbralo y refrigérelo 12 horas.
  2. Los granos de café se acumulan en el fondo de la jarra.
  3. Revuelva el café; cuélelo a través de un filtro de café o presione los posos de café hasta el fondo si utiliza una prensa. Rinde aproximadamente 2½ tazas.
  4. Mezcle los plátanos, la leche de anacardos y la sal en una batidora a máxima potencia durante 1 minuto o hasta que quede suave; añada el café y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. Rinde unas 6 tazas.
  5. Sirva el café sobre hielo.
  6. Sirva el café sobre hielo.

Tips & Tricks

Los granos de café pueden sustituirse por ¾ de taza de café molido de tueste medio.