Directions

  1. Mélanger le café et 3 tasses d'eau fraîche dans un pichet ou une presse française ; couvrir et réfrigérer pendant 12 heures.
  2. Mélanger le café ; filtrer à travers un filtre à café ou presser le marc de café au fond si vous utilisez une presse. Donne environ 2½ tasses.
  3. Mélanger les bananes, le lait de noix de cajou et le sel dans un mélangeur à haute vitesse pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse ; ajouter le café et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné. Donne environ 6 tasses.
  4. Servez le café sur des glaçons.

Tips & Tricks

Les grains de café peuvent être remplacés par ¾ de tasse de café moulu de torréfaction moyenne.