Chili Aloha en olla de cocción lenta
Cook time – 480 min
- Total time
- 500 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 220
- Portions
- 10
Directions
- Dividir los trozos de piña por la mitad. Coloque la mitad de la piña en la licuadora. Tapar; licuar hasta obtener un puré. Reserve los trozos de piña restantes.
- Combine el puré de piña con los ingredientes restantes en la olla de cocción lenta. Cocine a fuego alto de 4 a 5 horas o a fuego lento de 8 a 9 horas o hasta que esté muy tierna; añada los trozos de piña reservados durante los últimos 30 a 60 minutos de cocción.
- Sirva el chili con el Kit de Ensalada del Suroeste DOLE®.
Ingredients
- 1 piña fresca DOLE® Tropical Gold® sin cáscara, sin corazón, cortada en dados, dividida
- 1 paquete (20 oz.) de pavo molido magro
- 1 pimiento rojo mediano, picado
- 2 tazas de Coliflor DOLE®, rallada
- 1 taza de Cebolla DOLE®, picada
- 1 taza de zanahorias DOLE®, cortadas en rodajas finas
- 1 trozo (1 pulgada) de jengibre fresco, rallado
- 3 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
- 1 lata (15 oz.) frijoles negros bajos en sodio, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15 oz.) de frijoles rojos bajos en sodio, escurridos y enjuagados
- 1 lata (14.5 oz.) de tomates en dados bajos en sodio
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 393g |
| Calories | 220 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (6 g) | 8% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Cholesterol (25 mg) | 8% |
| Sodium (360 mg) | 16% |
| Total Carbohydrate (30 g) | 11% |
| Dietary Fiber (6 g) | 21% |
| Total Sugars (14 g) | |
| Protein (15 g) | |
| Biotin | 4% |
| Calcium | 6% |
| Copper | 20% |
| Folate | 15% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 50% |
| Molybdenum | 8% |
| Niacin | 15% |
| Pantothenic Acid | 20% |
| Phosphorus | 6% |
| Potassium (419 mg) | 8% |
| Riboflavin | 8% |
| Selenium | 2% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 20% |
| Vitamin B6 | 20% |
| Vitamin C | 90% |
| Vitamin K | 15% |