Directions

  1. Diviser les morceaux d'ananas en deux. Placer la moitié de l'ananas dans le mixeur. Couvrir ; mixer jusqu'à l'obtention d'une purée. Réserver les morceaux d'ananas restants.
  2. Combiner l'ananas en purée avec le reste des ingrédients dans la mijoteuse. Cuire à température élevée de 4 à 5 heures ou à température basse de 8 à 9 heures ou jusqu'à ce que le chili soit très tendre ; ajouter les morceaux d'ananas réservés pendant les 30 à 60 dernières minutes de cuisson.
  3. Servir le chili avec la trousse de salade du sud-ouest DOLE®.