Chili tropical de pavo
Cook time – 40 min
- Total time
- 50 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 152
- Portions
- 8
Directions
1. Calentar el aceite en una cazuela grande a fuego medio. Añadir la cebolla roja; cocinar 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Agregar el chile en polvo, el comino y el ajo; cocinar 1 minuto o hasta que estén fragantes, revolviendo con frecuencia. Añadir el pavo y la coliflor; cocinar 5 minutos o hasta que el pavo esté dorado, rompiendo el pavo con el lado de la cuchara. Añadir los tomates con su jugo y el caldo; calentar a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento 25 minutos, revolviendo ocasionalmente. Incorpore las espinacas.
2. Sirve el chile adornado con piña, aguacate y/o cebollas de verdeo, si lo deseas.
Ingredients
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla roja DOLE® partida por la mitad y picada
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharada de comino molido
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1½ libras de pavo molido limpio
- 1 taza de coliflor DOLE® rallada
- 1 lata (28 onzas) de tomates en cubitos en salsa
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 4 tazas de espinacas tiernas DOLE®
- Piña DOLE® Tropical Gold® troceada, aguacate DOLE® troceado y/o cebollas verdes DOLE® en rodajas para decorar (opcional)
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.
Datos nutricionales
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | |
| Calories | 152 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (7 g) | 11% |
| Saturated Fat (1 g) | 6% |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Cholesterol (30 mg) | 10% |
| Sodium (229 mg) | 10% |
| Total Carbohydrate (7 g) | 2% |
| Dietary Fiber (3 g) | 10% |
| Total Sugars (3 g) | |
| Protein (17 g) | 34% |
| Calcium | 6% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 10% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (403 mg) | 12% |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin B6 | 4% |
| Vitamin C | 35% |
| Vitamin D | 2% |
| Vitamin E | 6% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.