Directions

  1. Precaliente el horno a 350 °F y forre un molde para tartas de 8 pulgadas con papel pergamino.
  2. Coloque los plátanos, los huevos, la avena, la mantequilla de almendras, el sirope de arce, el bicarbonato, la vainilla y la sal en una batidora. A continuación, bate hasta obtener una masa suave, aproximadamente 1 minuto. Apague la máquina e incorpore las nueces y las pasas a la mezcla.
  3. Coloque la masa en el molde preparado y hornee de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
  4. Deje enfriar durante 15 minutos en el molde antes de volcarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.Si no puede esperar, córtelo en trozos mientras aún está caliente y disfrútelo.

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