Ensalada César de Chile Hatch y Salmón
Cook time – 12 min
- Total time
- 32 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 416
- Portions
- 4
Directions
- Preparar la parrilla exterior para asar directamente a fuego medio-alto. Unte ambos lados del salmón con aceite; espolvoréelo con sal y pimienta. Coloque el salmón, con la piel hacia arriba, en la rejilla caliente de la parrilla; tape y cocine 12 minutos o hasta que la temperatura interna del salmón alcance 145 °F, dándole la vuelta una vez. Transfiera el salmón a la tabla de cortar; quítele la piel y píquelo en trozos grandes.
- Ponga el salmón en la parrilla.
- Combine la lechuga romana, los tomates, el pimiento, la cebolla roja y 1/4 de taza de aderezo tibio de hierbas en un bol grande; mezcle bien.
- Los tomates, el pimiento, la cebolla roja y 1/4 de taza de aderezo tibio de hierbas.
Tips & Tricks
Se puede sustituir el salmón fresco por salmón en lata en escamas.
Los chiles Hatch se pueden preparar a la parrilla.
Elija chiles Hatch en su nivel de picante deseado para personalizar esta receta a su preferencia.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo pequeñas deshuesadas y sin piel (1/4 de libra cada una)
- 4 filetes de salmón con piel (aproximadamente 5 onzas cada uno)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ cucharadita de sal kosher
- ¼ cucharadita pimienta negra fresca molida más adicional para adornar
- 1 paquete (11,3 onzas) DOLE® Premium Ultimate Caesar Kit™
- 1 taza de pepino inglés picado
- ½ taza de chiles Hatch asados al fuego picados (aproximadamente 4 onzas)
- ½ taza de cebollas Hatch asadas al fuego picadas (unas 4 onzas)
- 1 cucharada de zumo de limón fresco
.
Alérgenos: Leche y otros lácteos, huevos, trigo, soja, pescado.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 ¼ cups |
| Calories | 416 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (24 g) | 31% |
| Saturated Fat (4 g) | 22% |
| Polyunsaturated (4 g) | |
| Monounsaturated (6 g) | |
| Cholesterol (98 mg) | 33% |
| Sodium (560 mg) | 24% |
| Total Carbohydrate (12 g) | 4% |
| Dietary Fiber (2 g) | 7% |
| Total Sugars (3 g) | |
| Protein (36 g) | |
| Calcium | 2% |
| Iron | 8% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 4% |
| Phosphorus | 25% |
| Potassium (861 mg) | 18% |
| Thiamin | 30% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 70% |
| Vitamin C | 4% |
| Vitamin E | 4% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.