Ensalada crujiente de girasol y moras asadas
Cook time – 29 min
- Total time
- 44 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 422
- Portions
- 4
Directions
1. Precalentar el horno a 425°F; forrar una bandeja para hornear con borde con papel antiadherente. Tostar las pacanas en una sartén grande a fuego medio-alto 4 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y fragantes, revolviendo con frecuencia; transferir a un plato para enfriar.
2. Mezcla la calabaza, el aceite, el sirope y la canela en un bol grande; extiéndelo en la sartén preparada. Asa la mezcla de calabaza 25 minutos o hasta que esté dorada y tierna, removiendo una vez.
3. Prepare el Kit de Ensalada como indica el paquete en un bol grande; incorpore las moras y la mezcla de calabaza. Rinde unas 6 tazas.
4. Sirve la ensalada espolvoreada con el queso y las nueces.
Ingredients
- ½ taza de nueces pecanas picadas
- ½ calabaza butternut mediana, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sirope de arce
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 bolsa (12,2 onzas) de Kit de ensalada crujiente de girasol picado DOLE®
- 1 taza de moras DOLE®
- 1/3 taza de queso feta desmenuzado sin grasa
.
Datos nutricionales
| 1 Serving Per Container | |
| Serving Size | |
| Calories | 422 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (27 g) | 35% |
| Saturated Fat (4 g) | 18% |
| Polyunsaturated (4 g) | |
| Monounsaturated (11 g) | |
| Cholesterol (8 mg) | 3% |
| Sodium (433 mg) | 19% |
| Total Carbohydrate (40 g) | 14% |
| Dietary Fiber (8 g) | 29% |
| Total Sugars (17 g) | |
| Included Added Sugars (10 g) | |
| Protein (11 g) | 21% |
| Calcium | 20% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 20% |
| Manganese | 60% |
| Phosphorus | 8% |
| Potassium (868 mg) | 20% |
| Thiamin | 20% |
| Vitamin A | 100% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 45% |
| Vitamin E | 25% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.