Salade de butternut rôti, de mûres et de tournesols croquants

- Total time
- 44 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 422
- Portions
- 4
Directions
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1. Préchauffer le four à 425°F ; tapisser une plaque à pâtisserie à rebord de papier d'aluminium antiadhésif. Faire griller les pacanes dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et odorantes, en remuant fréquemment ; transférer dans une assiette pour refroidir.
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2. Mélanger la courge, l'huile, le sirop et la cannelle dans un grand bol ; étaler sur le moule préparé. Faire rôtir le mélange de courges pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre, en remuant une fois.
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3. Préparerla trousse à salade selon les directives de l'emballage dans un grand bol ; incorporer les mûres et le mélange de courges. Donne environ 6 tasses.
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4. Servezla salade parsemée de fromage et de noix de pécan.
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Ingredients
- ½ tasse de pacanes hachées
- ½ courge musquée moyenne, pelée et coupée en cubes de 1 pouce
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 1 sac (12,2 onces) de salade croquante de tournesol haché DOLE®
- 1 tasse de mûres DOLE®
- 1/3 tasse de fromage feta sans gras émietté
Valeurs nutritives
1 Serving Per Container | |
Serving Size | |
Calories | 422 |
Entries | Daily value in %* |
---|---|
Total Fat (27 g) | 35% |
Saturated Fat (4 g) | 18% |
Polyunsaturated (4 g) | |
Monounsaturated (11 g) | |
Cholesterol (8 mg) | 3% |
Sodium (433 mg) | 19% |
Total Carbohydrate (40 g) | 14% |
Dietary Fiber (8 g) | 29% |
Total Sugars (17 g) | |
Included Added Sugars (10 g) | |
Protein (11 g) | 21% |
Calcium | 20% |
Iron | 15% |
Magnesium | 20% |
Manganese | 60% |
Phosphorus | 8% |
Potassium (868 mg) | 20% |
Thiamin | 20% |
Vitamin A | 100% |
Vitamin B6 | 15% |
Vitamin C | 45% |
Vitamin E | 25% |