Ensalada de Pavo y Almendras con Vinagreta de Arándanos
Cook time – 0 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 370
- Portions
- 4
Una ensalada sencilla pero saciante.
Directions
- Combine la ensalada, el pavo y las almendras en una ensaladera grande
- Vierta la vinagreta de arándanos sobre la ensalada. Remover suavemente para cubrir uniformemente.
- Vinagreta de arándanos: Cocine los arándanos con el zumo de naranja, en un cazo pequeño, hasta que las pieles revienten. Dejar enfriar. Mezcle los arándanos cocidos con la miel, el vinagre balsámico y una mezcla de hierbas en una licuadora o procesador de alimentos. Tapar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Ingredients
- 1 paquete (16 oz.) DOLE® Classic Iceberg Salad
- 1 libra de pechuga de pavo cocida, en rodajas
- 1/2 taza de almendras picadas
- 3/4 a 1 taza de vinagreta de arándanos sin grasa (receta a continuación)
Vinagreta de arándanos:
- 3/4 de taza de arándanos frescos o congelados DOLE
- 1 taza de zumo de naranja
- 2 cucharadas de miel
- 1/4 de taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de hierbas frescas mezcladas picadas.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 287g |
| Calories | 370 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (20 g) | 31% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (3.5 g) | |
| Monounsaturated (9 g) | |
| Cholesterol (95 mg) | 32% |
| Sodium (420 mg) | 18% |
| Total Carbohydrate (11 g) | 4% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Protein (38 g) | |
| Calcium | 6% |
| Copper | 20% |
| Folate | 10% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 20% |
| Manganese | 40% |
| Molybdenum | 25% |
| Niacin | 50% |
| Pantothenic Acid | 10% |
| Phosphorus | 40% |
| Riboflavin | 25% |
| Selenium | 50% |
| Thiamin | 10% |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin B6 | 35% |
| Vitamin C | 6% |
| Vitamin E | 40% |
| Vitamin K | 25% |