Salade de dinde aux amandes avec vinaigrette aux canneberges
Cook time – 0 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 370
- Portions
- 4
Une salade simple mais satisfaisante !
Directions
- Combiner la salade, la dinde et les amandes dans un grand saladier
- Vinaigrette aux canneberges sur la salade. Mélanger délicatement pour enrober uniformément.
- Vinaigrette aux canneberges : Cuire les canneberges avec le jus d'orange, dans une petite casserole, jusqu'à ce que les peaux éclatent. Laisser refroidir. Combiner les canneberges cuites avec le miel, le vinaigre balsamique et les fines herbes dans un mélangeur ou un robot culinaire. Couvrir ; mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ingredients
- 1 paquet (16 oz.) de salade Iceberg classique DOLE®
- 1 livre de poitrine de dinde cuite, tranchée
- 1/2 tasse d'amandes hachées
- 3/4 à 1 tasse de vinaigrette aux canneberges sans gras (recette ci-dessous)
Vinaigrette aux canneberges :
- 3/4 de tasse de canneberges fraîches ou surgelées DOLE
- 1 tasse de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/4 de tasse de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches mélangées hachées.
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 287g |
| Calories | 370 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (20 g) | 31% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (3.5 g) | |
| Monounsaturated (9 g) | |
| Cholesterol (95 mg) | 32% |
| Sodium (420 mg) | 18% |
| Total Carbohydrate (11 g) | 4% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Protein (38 g) | |
| Calcium | 6% |
| Copper | 20% |
| Folate | 10% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 20% |
| Manganese | 40% |
| Molybdenum | 25% |
| Niacin | 50% |
| Pantothenic Acid | 10% |
| Phosphorus | 40% |
| Riboflavin | 25% |
| Selenium | 50% |
| Thiamin | 10% |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin B6 | 35% |
| Vitamin C | 6% |
| Vitamin E | 40% |
| Vitamin K | 25% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.