Ensalada de piña Fiesta
Cook time – 0 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 270
- Portions
- 4
Directions
- Combine los trozos de piña, los frijoles, el maíz y el arroz en un tazón grande.
- Mezcle la salsa de tomatillo, el ajo, el cilantro y el aceite en un tazón pequeño. Vierta sobre la ensalada y revuelva para cubrir uniformemente. Sirva en medio pimiento rojo o verde, si lo desea.
Ingredients
- 3 tazas de piña fresca DOLE® Tropical Gold®, cortada en trozos
- 1 lata (15 oz.) de frijoles negros o pintos, reducidos en sodio, escurridos
- 1 lata (8 oz.) de maíz entero, escurrido
- 1 1/2 tazas de arroz integral cocido
- 1/3 taza de salsa de tomatillo verde o salsa verde
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco DOLE picado
- 1 cucharada de aceite vegetal o de oliva
.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 359g |
| Calories | 270 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (5 g) | 8% |
| Saturated Fat (0.5 g) | 3% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Sodium (430 mg) | 18% |
| Total Carbohydrate (56 g) | 19% |
| Dietary Fiber (8 g) | 32% |
| Total Sugars (15 g) | |
| Protein (7 g) | |
| Calcium | 6% |
| Copper | 10% |
| Folate | 15% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 100% |
| Niacin | 10% |
| Pantothenic Acid | 10% |
| Phosphorus | 10% |
| Potassium (540 mg) | 15% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 120% |