Salade d'ananas Fiesta
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 20 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 270
- Portions
- 4
Directives
- Combiner les morceaux d'ananas, les haricots, le maïs et le riz dans un grand bol.
- Dans un petit bol, mélanger la sauce tomatillo, l'ail, la coriandre et l'huile. Verser sur la salade et mélanger pour bien l'enrober. Servir dans un demi-poivron rouge ou vert, si désiré.
Ingrédients
- 3 tasses d'ananas DOLE® Tropical Gold® frais, coupé en morceaux
- 1 boîte (15 oz) de haricots noirs ou pinto, à teneur réduite en sodium, égouttés
- 1 boîte (8 oz.) de maïs à grains entiers, égoutté
- 1 1/2 tasse de riz brun cuit
- 1/3 tasse de sauce tomatillo verte ou de salsa verte
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche DOLE hachée
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou d'huile d'olive
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 359g |
| Calories | 270 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (5 g) | 8% |
| Gras saturés (0.5 g) | 3% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Sodium (430 mg) | 18% |
| Glucides totaux (56 g) | 19% |
| Fibres alimentaires (8 g) | 32% |
| Sucres totaux (15 g) | |
| Protéine (7 g) | |
| Calcium | 6% |
| Cuivre | 10% |
| Folate | 15% |
| Fer | 15% |
| Magnésium | 15% |
| Manganèse | 100% |
| Niacine | 10% |
| Pantothenic Acid | 10% |
| Phosphore | 10% |
| Potassium (540 mg) | 15% |
| Thiamine | 15% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine B6 | 15% |
| Vitamine C | 120% |