Directions

  1. Frote los filetes de salmón con el condimento cajún y colóquelos en la rejilla. Ase a fuego medio 7 minutos o hasta el punto de cocción deseado.
  2. Hervir 3 tazas de agua en una cacerola, añadir los espárragos y cocer durante 4 minutos. Escurrir y enfriar hasta que se enfríen.
  3. Los espárragos están listos para servir.
  4. Combine la mezcla de primavera, los espárragos y el melón cantalupo en un bol grande. Mezcle con vinagreta balsámica blanca para cubrir uniformemente.

Vinagreta balsámica blanca: Bata 3 cucharadas de vinagre balsámico blanco, 3 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 cucharadita de mostaza molida en una taza hasta que se mezclen.