Ensalada de verduras asadas a la cúrcuma
Cook time – 35 min
- Total time
- 50 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Portions
- 3
Directions
- Precalentar horno a 425°F.
- Lava y pela las remolachas y córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada.Mezcla las remolachas, las zanahorias, los garbanzos y el puerro con el aceite, la cebolla en polvo, la cúrcuma, el pimentón y el ajo hasta que estén uniformemente cubiertos.Coloca una cuchara uniformemente en una bandeja para hornear. .
- Hornear 35 minutos, girando una vez, o hasta que las verduras estén tiernas crujientes y doradas.Enfriar ligeramente.
- Vierta los ingredientes del kit de ensalada en un bol y mézclelos.Coloque la ensalada en una fuente de servir y cúbrala con las verduras asadas.
- Ponga la ensalada en una fuente de servir y cúbrala con las verduras asadas.
Ingredients
- 4 remolachas rojas frescas, sin la parte superior
- 1 taza de zanahorias baby cortadas por la mitad
- 3/4 de taza de garbanzos escurridos
- 1 puerro, limpio, cortado en rodajas
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita y media de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 diente de ajo picado
- 1 paquete (13 onzas) de kit de ensalada crujiente de girasol picado DOLE®
.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | |
| Calories | 0 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.