Ensalada de zanahoria e hinojo
Cook time – 4 min
- Total time
- 19 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 74
- Portions
- 8
Directions
- Tostar las almendras en una sartén grande a fuego medio durante 4 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y fragantes, removiendo con frecuencia; pasarlas a un plato para que se enfríen.
- Batir el zumo de naranja, el vinagre, la albahaca, la miel, la ralladura de naranja, la sal y la pimienta en un bol grande; añadir la ensalada de col, el hinojo, la cebolla, las zanahorias, las pasas, las semillas de alcaravea y las almendras, y mezclar. Rinde unas 8 tazas.
Ingredients
- ¼ taza de almendras laminadas
- 1/3 taza de zumo de naranja natural
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de miel
- 1 ½ cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 paquete (14 oz.) DOLE® Ensalada de Col Clásica
- 1 bulbo de hinojo mediano, cortado en rodajas finas
- ½ cebolla roja DOLE® pequeña, cortada en rodajas finas
- 1 taza de Zanahorias Ralladas DOLE®
- 1/3 taza de pasas doradas
- 1 cucharadita de semillas de comino
.
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Alérgenos: Frutos de cáscara
Datos nutricionales
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 cup |
| Calories | 74 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (2 g) | 2% |
| Saturated Fat (0 g) | 1% |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Sodium (273 mg) | 12% |
| Total Carbohydrate (15 g) | 6% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Total Sugars (10 g) | |
| Protein (2 g) | |
| Calcium | 4% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 8% |
| Potassium (223 mg) | 5% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin A | 15% |
| Vitamin B6 | 2% |
| Vitamin C | 25% |
| Vitamin E | 6% |