Ensalada fresca de gazpacho de verano
Cook time – 0 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 70
- Portions
- 10
Directions
- Retirar la corona de la piña. Cortar la piña longitudinalmente en cuartos. Quitar la cáscara a la fruta; quitar el corazón y picar la fruta. Escurrir.
- Revolver la piña, los tomates, el pepino, las cebollas de verdeo, el vinagre, el aceite y la albahaca en un bol grande para servir; cubrir y enfriar 1 hora o toda la noche. Remover antes de servir.
Ingredients
- 1 piña fresca grande DOLE® Tropical Gold®
- 2 tazas de tomates picados, escurridos
- 1 pepino grande, cortado por la mitad a lo largo y en rodajas finas
- 1/4 taza de cebollas verdes DOLE picadas
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 4 cucharaditas de aceite de oliva o vegetal
- 1/2 cucharadita de hojas de albahaca secas, machacadas
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 161g |
| Calories | 70 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (2 g) | 3% |
| Total Carbohydrate (14 g) | 5% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (10 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Calcium | 2% |
| Iron | 4% |
| Manganese | 45% |
| Vitamin A | 8% |
| Vitamin C | 80% |