Ensalada griega
Cook time – 0 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 25 minutes
- Calories
- 160
- Portions
- 12
Directions
-
Vinagreta griega: Bata 1/2 taza de aceite de oliva, 1/3 de taza de vinagre blanco, 2 cucharaditas de piel de limón rallada, 1/2 cucharadita de orégano seco triturado, sal y pimienta negra molida, al gusto, hasta que se mezclen.
- Combine la lechuga, los corazones de alcachofa, los tomates, el pimiento, la cebolla, el pepino, las aceitunas y el queso feta en un bol grande. Mézclalo todo con la vinagreta griega. Refrigere las sobras.
Ingredients
- 1 cabeza de Lechuga Iceberg DOLE®, descorazonada y picada (12 tazas)
- .
- 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos
- 2 tomates medianos, cortados en gajos finos
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras finas
- 1 cebolla roja DOLE pequeña, partida por la mitad y cortada en rodajas
- 1/2 pepino europeo, cortado longitudinalmente y transversalmente en medias rodajas
- 16 aceitunas maduras sin hueso, cortadas por la mitad
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- Vinagreta griega (receta a continuación)
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Datos nutricionales
| 12 Serving Per Container | |
| Serving Size | 169g |
| Calories | 160 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (13 g) | 20% |
| Saturated Fat (2.5 g) | 13% |
| Polyunsaturated (1.5 g) | |
| Monounsaturated (8 g) | |
| Cholesterol (5 mg) | 2% |
| Sodium (240 mg) | 10% |
| Total Carbohydrate (9 g) | 3% |
| Dietary Fiber (5 g) | 20% |
| Total Sugars (3 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 8% |
| Folate | 15% |
| Iron | 8% |
| Manganese | 10% |
| Vitamin A | 15% |
| Vitamin C | 35% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamin K | 30% |