Directions

  1. Rompa los extremos leñosos de los espárragos (de 1"" a 1 1/2"" de la parte inferior) y deséchelos. Cortar el resto de los espárragos en trozos de 2,5 cm. Colócalos en un plato apto para microondas con agua. Caliéntalos en el microondas a potencia ALTA durante 3 minutos. Enjuague inmediatamente los espárragos bajo el chorro de agua fría durante 1 minuto; escúrralos bien.
  2. Coloque la mezcla para ensalada.
  3. Coloca la mezcla de ensalada, los espárragos escurridos, las fresas, la cebolla y el queso en un bol grande. Verter el aliño sobre la ensalada; remover para cubrir uniformemente. Espolvorea el queso sobre la ensalada
  4. .

Receta del aliño de frambuesas: Poner 3/4 de taza de frambuesas congeladas DOLE® descongeladas, de 1/3 a 1/2 taza de zumo de naranja, 1/3 de taza de aceite de oliva, 1 cucharada de miel y 1/4 de cucharadita de sal en la batidora o en el recipiente del robot de cocina. Tapar; licuar hasta que quede suave. Rinde 1-1/4 tazas.