Espárragos a la plancha con salsa de sésamo
Cook time – 5 min
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 60
- Portions
- 4
Directions
-
Coloca las brochetas en una fuente de horno poco profunda y cúbrelas con agua fría; déjalas en remojo durante 1 hora, escúrrelas y resérvalas.
- Precalienta la parrilla (o el grill) a temperatura alta. Quite los extremos leñosos de los espárragos y deséchelos. Ensarte 5 espárragos juntos, usando 2 brochetas de bambú, formando una balsa, repita con los espárragos restantes.
- Combine el aceite de sésamo, la salsa de soja y el ajo en un bol pequeño, y remueva con un batidor para mezclar. Unte con esta mezcla los espárragos por ambos lados.
- Coloque los espárragos en una bandeja de asar y colóquelos bajo el asador (o en la parrilla caliente) y cocínelos hasta que estén bien dorados por ambos lados, de 1 a 2 minutos. Espolvorear con las semillas de sésamo mientras se cocinan. Retirar y servir.
Ingredients
- 8 brochetas de bambú
- 20 espárragos DOLE®
- 1 cucharada de aceite de sésamo oscuro
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 90g |
| Calories | 60 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (4.5 g) | 7% |
| Saturated Fat (0.5 g) | 3% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Sodium (135 mg) | 6% |
| Total Carbohydrate (4 g) | 1% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (2 g) | |
| Protein (2 g) | |
| Calcium | 4% |
| Folate | 10% |
| Iron | 10% |
| Manganese | 10% |
| Potassium (290 mg) | 8% |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin C | 8% |
| Vitamin K | 40% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.