Directions

  1. Precalentar el horno a 375°F. Esparza los espárragos en una bandeja para hornear con borde y rocíe con aceite antiadherente en aerosol; hornee 12 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Rinde alrededor de 24 espárragos.
  2. Los espárragos están listos para servir.
  3. Bata el zumo de limón, el tahini, la miel, el aceite, la sal, la pimienta y 1 cucharada de agua en un bol pequeño hasta que quede suave. Rinde alrededor de ⅓ taza.
  4. Sirve los espárragos rociados con el aderezo.

Tips & Tricks

Consejo de chef

Haga una doble tanda del aderezo y sírvalo sobre coliflor asada, pollo y/o una ensalada; el aderezo se puede preparar, tapar y refrigerar hasta con 5 días de anticipación. Para servirlo después de refrigerarlo, caliéntelo en el horno microondas a potencia alta durante 20 segundos o hasta que se desprenda.

Prepare el aderezo con antelación.