Espárragos asados con aliño de tahini
Cook time – 12 min
- Total time
- 22 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 103
- Portions
- 4
Directions
- Precalentar el horno a 375°F. Esparza los espárragos en una bandeja para hornear con borde y rocíe con aceite antiadherente en aerosol; hornee 12 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Rinde alrededor de 24 espárragos.
- Los espárragos están listos para servir.
- Bata el zumo de limón, el tahini, la miel, el aceite, la sal, la pimienta y 1 cucharada de agua en un bol pequeño hasta que quede suave. Rinde alrededor de ⅓ taza.
- Sirve los espárragos rociados con el aderezo.
Tips & Tricks
Consejo de chef
Haga una doble tanda del aderezo y sírvalo sobre coliflor asada, pollo y/o una ensalada; el aderezo se puede preparar, tapar y refrigerar hasta con 5 días de anticipación. Para servirlo después de refrigerarlo, caliéntelo en el horno microondas a potencia alta durante 20 segundos o hasta que se desprenda.
Prepare el aderezo con antelación.
Ingredients
- 1 manojo de espárragos DOLE® (aproximadamente 1 libra)
- Spray antiadherente para cocinar
- 3/4 de limón DOLE®, exprimido (unas 3 cucharadas)
- 2 cucharadas de tahini
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra
Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 6 spears asparagus, 4 teaspoons dressing |
| Calories | 103 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (8 g) | 10% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Sodium (83 mg) | 4% |
| Total Carbohydrate (9 g) | 3% |
| Dietary Fiber (2 g) | 5% |
| Total Sugars (5 g) | |
| Included Added Sugars (4 g) | |
| Protein (3 g) | 5% |
| Calcium | 2% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 4% |
| Phosphorus | 8% |
| Potassium (175 mg) | 4% |
| Thiamin | 20% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 4% |
| Vitamin C | 10% |
| Vitamin E | 6% |