Espárragos con aliño de mango
Cook time – 0 min
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 110
- Portions
- 6
Una guarnición sana estupenda para la cena.
Directions
- Mezcle el yogur, la mayonesa, el zumo de limón, el chutney, las pasas y las cebollas en un bol pequeño hasta que estén bien mezclados. Cubrir; refrigerar hasta el momento de servir.
- Cocer los espárragos al vapor o en agua hirviendo hasta que estén tiernos y crujientes, unos 4 ó 5 minutos. Escurra los espárragos y colóquelos en una fuente. Revuelva el aderezo y viértalo sobre los espárragos. Adorne con trozos de mango, si lo desea.
Ingredients
- 1/2 taza de yogur natural descremado
- 2 cucharadas de mayonesa ligera
- 1/2 cucharadita de zumo de limón
- 3 cucharadas de chutney de mango DOLE®
- 2 cucharadas de pasas doradas DOLE®
- 1/2 cucharadita de cebolla DOLE® picada
- 2 libras de espárragos DOLE®, recortados
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 194g |
| Calories | 110 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (3.5 g) | 5% |
| Sodium (210 mg) | 9% |
| Total Carbohydrate (17 g) | 6% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Protein (5 g) | |
| Calcium | 8% |
| Folate | 20% |
| Iron | 20% |
| Magnesium | 10% |
| Potassium (390 mg) | 11% |
| Riboflavin | 15% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 25% |
| Vitamin C | 15% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamin K | 90% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.