Gambas a la plancha con moras
Cook time – 5 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 380
- Portions
- 4
Directions
- Coloque 2 gambas en 8 brochetas. Reservar 1/3 de taza de la marinada de cítricos y jengibre. Vierta la marinada restante sobre las gambas y reserve mientras prepara la parrilla, unos 20 minutos.
- Prepare la parrilla a fuego medio-alto.
- Prepare la parrilla a fuego medio-alto. Ase las gambas durante 1-1/2 minutos por cada lado o hasta que se pongan rosadas y resérvelas.
- Junta las verduras y el aliño del kit, las moras y las judías negras. Repartir en cuatro platos de servir. Unte las gambas a la plancha con la marinada reservada y coloque dos brochetas encima de la ensalada, decorando con los granos de girasol y el beicon del kit. Servir inmediatamente.
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Marinada de cítricos y jengibre: Combine 2 cucharadas de zumo de lima, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1-1/2 cucharadas de miel, 1-1/2 cucharadas de cebollas verdes DOLE picadas, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de piel de lima rallada, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado y 1/2 cucharadita de ajo picado en una batidora o procesador de alimentos. Tapar; batir hasta que quede suave. Sazone con sal al gusto.
Ingredients
- 16 gambas jumbo, peladas y desvenadas
- Marinada de cítricos y jengibre (receta a continuación)
- 1 pkg. Kit de ensalada crujiente de girasol picado DOLE®
- 2 tazas de Moras DOLE
- 1 taza de alubias negras cocidas
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Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 276g |
| Calories | 380 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (21 g) | 32% |
| Saturated Fat (3 g) | 15% |
| Cholesterol (45 mg) | 15% |
| Sodium (410 mg) | 17% |
| Total Carbohydrate (40 g) | 13% |
| Dietary Fiber (9 g) | 36% |
| Total Sugars (19 g) | |
| Protein (13 g) | |
| Calcium | 8% |
| Folate | 35% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 40% |
| Potassium (490 mg) | 14% |
| Thiamin | 10% |
| Vitamin A | 80% |
| Vitamin B12 | 6% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 70% |
| Vitamin K | 160% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.