Hash de boniato y pavo
Cook time – 15 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 140
- Portions
- 4
Una taza de boniatos contiene el 770% de la vitamina A diaria.
Directions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
- Añadir el boniato y cocinar durante 10 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que empiece a dorarse. Añadir el pimiento, la cebolla y el condimento criollo. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 5 minutos más hasta que las verduras se ablanden. Añada el pavo y cocine hasta que el pavo esté bien caliente.
- Espolvoree perejil por encima y sirva con salsa picante, si lo desea.
Ingredients
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 boniato DOLE® (unas 12 onzas), picado
- 1/2 taza de pimiento rojo DOLE, picado
- 1/4 de cebolla roja DOLE, picada
- 1 cucharadita de condimento criollo
- 2 tazas de pechuga de pavo cocida sin piel picada
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- Salsa picante (opcional)
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 107g |
| Calories | 140 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (4 g) | 6% |
| Saturated Fat (0.5 g) | 3% |
| Cholesterol (45 mg) | 15% |
| Sodium (120 mg) | 5% |
| Total Carbohydrate (7 g) | 2% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (2 g) | |
| Protein (17 g) | |
| Calcium | 2% |
| Iron | 8% |
| Niacin | 25% |
| Phosphorus | 15% |
| Potassium (340 mg) | 10% |
| Selenium | 25% |
| Vitamin A | 110% |
| Vitamin B6 | 20% |
| Vitamin C | 40% |
| Vitamin K | 80% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.