Hachis de patates douces et de dinde
Cook time – 15 min

- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 140
- Portions
- 4
Une tasse de patates douces contient 770 % de la vitamine A quotidienne.
Directions
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Ajouter la patate douce et cuire pendant 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle commence à brunir. Ajouter le poivron, l'oignon et l'assaisonnement créole. Réduire le feu à doux et cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les légumes ramollissent. Ajouter la dinde et cuire jusqu'à ce que la dinde soit bien chaude.
- Saupoudrer de persil et servir avec de la sauce piquante, si désiré.
Ingredients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 patate douce DOLE® (environ 12 onces), hachée
- 1/2 tasse de poivron rouge DOLE, haché
- 1/4 oignon rouge DOLE, haché
- 1 cuillère à thé d'assaisonnement créole
- 2 tasses de poitrine de dinde cuite sans peau, hachée
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- Sauce piquante (facultatif)
Valeurs nutritives
Serving Per Container | |
Serving Size | 107g |
Calories | 140 |
Entries | Daily value in %* |
---|---|
Total Fat (4 g) | 6% |
Saturated Fat (0.5 g) | 3% |
Cholesterol (45 mg) | 15% |
Sodium (120 mg) | 5% |
Total Carbohydrate (7 g) | 2% |
Dietary Fiber (1 g) | 4% |
Total Sugars (2 g) | |
Protein (17 g) | |
Calcium | 2% |
Iron | 8% |
Niacin | 25% |
Phosphorus | 15% |
Potassium (340 mg) | 10% |
Selenium | 25% |
Vitamin A | 110% |
Vitamin B6 | 20% |
Vitamin C | 40% |
Vitamin K | 80% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.