Hamburguesas" de lentejas rojas
Cook time – 20 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 5 minutes
- Calories
- 340
- Portions
- 6
Las "hamburguesas" de lentejas son una deliciosa alternativa a la carne. Estas hamburguesas tienen mucho sabor y son crujientes gracias a la ensalada DOLE® Chopped Chipotle & Cheddar. Sazonadas con chile picante en polvo, comino y cilantro, estas hamburguesas son nutritivas y deliciosas.
Directions
- Procese las lentejas en un procesador de alimentos hasta obtener un puré grueso. Mezclar con los boniatos, 1/4 de taza de pan rallado, 3 tazas de ensalada verde, queso ricotta, linaza, chile en polvo, comino, cilantro, ajo y sal.
- Formar la mezcla en 6 "hamburguesas". Presione el pan rallado restante en ambos lados de las hamburguesas. Deje enfriar durante 30 minutos.
- Precaliente el horno a 400° F. Rocíe ambos lados de las hamburguesas con aceite de oliva antiadherente en aerosol. Hornee en una bandeja para hornear antiadherente durante 20 minutos, dándoles la vuelta una vez.
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Sirva sobre las verduras restantes o entre panecillos integrales cubiertos con las verduras restantes. Rocíe con el aderezo Ranchero Chipotle del kit de ensalada. Cubre con las rodajas de aguacate DOLE y el queso cheddar blanco rallado del kit y las tiras de tortilla de cheddar.
- Consejo: Haz muchas de estas "hamburguesas". Envuelve las hamburguesas sobrantes individualmente y congélalas. Viajan bien y se recalientan estupendamente en el microondas al día siguiente.
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Ingredients
- 2 tazas de lentejas rojas o verdes cocidas
- 1 taza de boniato cocido (aproximadamente 1 boniato grande)
- 3/4 taza de pan rallado, dividido
- 1 pkg. DOLE® Kit de ensalada picada de chipotle y queso cheddar, dividido
- 1/2 taza de queso ricotta bajo en grasa
- 2 cucharaditas de linaza molida
- 1 cucharadita y media de chile en polvo
- 1 cucharadita y media de comino molido
- 1 cucharadita y media de cilantro molido
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 DOLE Aguacate,en rodajas
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Datos nutricionales
| 6 Serving Per Container | |
| Serving Size | 282g |
| Calories | 340 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (5 g) | 8% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Cholesterol (5 mg) | 2% |
| Sodium (230 mg) | 10% |
| Total Carbohydrate (48 g) | 16% |
| Dietary Fiber (10 g) | 40% |
| Total Sugars (5 g) | |
| Protein (15 g) | |
| Calcium | 10% |
| Iron | 20% |
| Vitamin A | 60% |
| Vitamin C | 70% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.