Laurel Rojo
Cook time – 20 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 230
- Portions
- 6
Esta receta clásica tiene una presentación elegante para las fiestas. Una corona de DOLE® Organic Spring Mix, artísticamente decorada con tomates Capri, bolitas de mozzarella perlini, semillas de granada y un chorrito de albahaca-pesto. Le sorprenderá su sencilla preparación y su impresionante aspecto.
Directions
- Combine el pesto de albahaca y el aceite de oliva y reserve.
- Distribuya la mezcla de ensalada DOLE Organic Spring Mix por el exterior de una fuente en forma de corona. Cortar un tercio de los tomates por la mitad y dejar el resto enteros. Cree una corona de tomates encima de las verduras. Elija cinco lugares alrededor de la corona para colocar la mozzarella.
- Prepare la ensalada.
- Sazone la ensalada con sal y pimienta y, a continuación, rocíe el aliño balsámico y el de aceite de oliva al pesto alrededor de la corona.
- Los tomates y la mozzarella.
Tips & Tricks
Si no puede encontrar la mozzarella perlini diminuta, entonces el siguiente tamaño es bocconcini (tamaño cereza) y funcionará perfectamente. De lo contrario, corte una bola de mozzarella fresca en trozos de ½ pulgada para usar en la ensalada.
Prepare la ensalada con la mozzarella.
Ingredients
- 1 cucharada de pesto de albahaca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 tazas de DOLE® Organic Spring Mix
- 4 tazas de tomates uva pequeños
- 1 taza de tomates Capri
- 1 taza de mozzarella perlini
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta, al gusto
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 241g |
| Calories | 230 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (17 g) | 16% |
| Saturated Fat (8 g) | 40% |
| Cholesterol (45 mg) | 15% |
| Sodium (180 mg) | 8% |
| Total Carbohydrate (7 g) | 2% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (4 g) | |
| Protein (11 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 4% |
| Manganese | 10% |
| Vitamin A | 50% |
| Vitamin C | 35% |
| Vitamin K | 35% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.