Costra de coliflor para pizza
- Total time
- 40 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 60
- Portions
- 6
Directions
-
Precaliente el horno a 425 °F y rocíe el molde desmontable o el molde para pizza con aceite de oliva en aerosol.
-
Coloca los ramilletes de coliflor en el bol de un procesador de alimentos. Pulse hasta que se asemeje a cuscús. Mida 2½ tazas y reserve el resto para otro uso.
-
Combine la coliflor con el huevo batido, el parmesano, la mozzarella, la sal de ajo, la sal y la pimienta. Presione firme y uniformemente en el molde preparado. Rocíe ligeramente la mezcla con aceite de oliva en aerosol.
-
Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Pizza de masa de coliflor: Cubra ligeramente la masa de pizza de coliflor horneada con su salsa y aderezos favoritos. Hornee a 425 °F durante 10 minutos o hasta que los ingredientes estén burbujeantes y calientes. Deje enfriar un poco antes de cortar en 6 a 8 rebanadas. Servir caliente.
Ingredients
- Aceite de oliva en spray
- 1 cabeza de coliflor DOLE®, sin el corazón, cortada en ramilletes
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado
- 1/4 taza de queso mozzarella semidesnatado finamente rallado
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 89g |
| Calories | 60 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (2.5 g) | 4% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Cholesterol (30 mg) | 10% |
| Sodium (360 mg) | 15% |
| Total Carbohydrate (4 g) | 1% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (2 g) | |
| Protein (5 g) | |
| Calcium | 10% |
| Folate | 10% |
| Iron | 2% |
| Potassium (4 mg) | 1% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin C | 60% |
| Vitamin K | 15% |