Melocotones a la plancha con queso azul desmenuzado
Cook time – 20 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 120
- Portions
- 6
Directions
- Combine el aceite, el jengibre, el pimentón y la sal en un bol pequeño. Verter sobre los melocotones en un plato de cristal poco profundo. Dejar marinar 15 minutos.
- Precalentar la parrilla o el grill a fuego fuerte. Coloque los melocotones en la bandeja de la parrilla y áselos por ambos lados hasta que estén blandos y carbonizados. Sáquelos y manténgalos calientes.
- Coloque los melocotones, con la parte cortada hacia arriba, en una fuente de servir. Coloque un puñado de verduras en el centro de cada mitad de melocotón y espolvoree con queso azul desmenuzado, semillas de granada y rocíe con glaseado balsámico.
Ingredients
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal al gusto
- 3 Melocotones DOLE®, partidos por la mitad y deshuesados
- 3 tazas de Mezcla para ensalada DOLE 50/50
- 1/4 taza de queso azul desmenuzado
- 2 cucharadas de granos de granada
- 2 cucharadas de glaseado balsámico
.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 116g |
| Calories | 120 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (9 g) | 14% |
| Saturated Fat (2 g) | 10% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Cholesterol (5 mg) | 2% |
| Sodium (105 mg) | 4% |
| Total Carbohydrate (9 g) | 3% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (7 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 6% |
| Folate | 10% |
| Iron | 4% |
| Manganese | 10% |
| Potassium (300 mg) | 9% |
| Vitamin A | 45% |
| Vitamin C | 15% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamin K | 100% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.