Pêches grillées au fromage bleu émietté
Temps de cuisson – 20 min
- Durée totale
- 20 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 120
- Portions
- 6
L'objectif est d'améliorer la qualité de la vie des personnes âgées.
Directives
- Combiner l'huile, le gingembre, le paprika et le sel dans un petit bol. Verser sur les pêches dans un plat en verre peu profond. Laisser mariner 15 minutes.
- Préchauffer le gril ou le grilloir à feu vif. Placer les pêches sur la plaque du gril et les faire griller des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient tendres et carbonisées. Retirer et garder au chaud.
- Arranger les pêches, côté coupé vers le haut, sur un plat de service. Déposer une poignée de verdure au centre de chaque moitié de pêche et parsemer de fromage bleu émietté, de graines de grenade et d'un filet de glaçage balsamique.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- Sel au goût
- 3 pêches DOLE®, coupées en deux et dénoyautées
- 3 tasses de mélange de salades DOLE 50/50
- 1/4 tasse de fromage bleu émietté
- 2 cuillères à soupe de graines de grenade
- 2 cuillères à soupe de glaçage balsamique
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 116g |
| Calories | 120 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (9 g) | 14% |
| Gras saturés (2 g) | 10% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Cholesterol (5 mg) | 2% |
| Sodium (105 mg) | 4% |
| Glucides totaux (9 g) | 3% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 8% |
| Sucres totaux (7 g) | |
| Protéine (3 g) | |
| Calcium | 6% |
| Folate | 10% |
| Fer | 4% |
| Manganèse | 10% |
| Potassium (300 mg) | 9% |
| Vitamine A | 45% |
| Vitamine C | 15% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamine K | 100% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.