Nuggets de pollo al limón y parmesano con verduras crujientes en la freidora de aire
- Total time
- 40 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 390
- Portions
- 4
Directions
1. Precalienta la freidora de aire de 9 cuartos a 400°F durante 5 minutos. Corte las patatas del kit en cuartos; mézclelas con el aceite, las verduras del kit y ½ paquete de condimentos del kit en un bol grande. Pcoloque las verduras en 1 lado de la cesta de la freidora de aire; fría al aire 5 minutos.
2. Colocar el pan rallado en una bolsa de plástico grande con cierre; colocar la harina en otra bolsa de plástico grande con cierre. Batir los huevos en un plato ancho y poco profundo.
3. Mezcla el pollo y la mitad restante del paquete de condimentos del kit en un bol mediano; pásalo a una bolsa con harina, ciérrala, presiona para eliminar el exceso de aire y agítala para cubrirla de harina. Ponga el pollo en la fuente con los huevos y remuévalo para cubrirlo. Pasar el pollo a la bolsa con el pan rallado con una espumadera, dejando escurrir el exceso de huevo; cerrar la bolsa, presionar para eliminar el exceso de aire y sacudir para cubrir con pan rallado. Rinde unos 16 nuggets de pollo.
4. Pulveriza ambos lados de los nuggets de pollo con spray antiadherente para cocinar. Coloque el pollo, en 2 tandas, en la cesta de la freidora de aire en el lado opuesto de las verduras y fría 10 minutos o hasta que la temperatura internaalcance los 165 °F; fría las verduras 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Rinde aproximadamente 5 tazas de verduras.
5. Bate el yogur, el condimento ranchero, la mostaza y el zumo de limón en un bol pequeño. Rinde aproximadamente ½ taza.
6. Sirve los nuggets de pollo con la mezcla de yogur y verduras.
Ingredients
- 1 paquete (21,1 onzas) DOLE® Lemon Parmesan Sheet Pan Meal Kit
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de pan rallado integral panko
- ½ taza de harina blanca integral
- 2 huevos grandes
- 1 libra de solomillos de pollo, cortados en trozos de 2 pulgadas
- Aerosol antiadherente para cocinar
- ½ taza de yogur griego natural descremado
- 1½ cucharadas de condimento ranchero
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de zumo de limón fresco
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Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 4 Chicken Nuggets, 1 1/4 cup Veg |
| Calories | 390 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (11 g) | 14% |
| Saturated Fat (2 g) | 8% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (6 g) | |
| Cholesterol (115 mg) | 38% |
| Sodium (996 mg) | 43% |
| Total Carbohydrate (39 g) | 14% |
| Dietary Fiber (6 g) | 20% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Protein (33 g) | 67% |
| Calcium | 4% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 2% |
| Phosphorus | 6% |
| Potassium (78 mg) | 2% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 2% |
| Vitamin D | 2% |
| Vitamin E | 8% |