Pastas vegetarianas sin gluten
Cook time – 25 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 25 minutes
- Calories
- 286
Directions
- Precaliente el horno a 375°F. Rocíe un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar. Preparar la pasta como indica la etiqueta; escurrir y volver a poner en la olla.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las zanahorias, la cebolla y la coliflor; cocina 8 minutos o hasta que estén tiernas, removiendo de vez en cuando. Añadir los champiñones y las espinacas; cocinar 6 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y las espinacas se marchiten, removiendo de vez en cuando. Añada el ajo, el condimento y la sal; cocine 1 minuto, removiendo con frecuencia. Revuelva en marinara; transferir a la olla con la pasta y mezclar. Rinde alrededor de 12 tazas.
- Prepare la pasta.
- Transfiera la mezcla de pasta a la fuente preparada; espolvoree con los quesos y cubra con papel de aluminio. Hornea la pasta 20 minutos; retira el papel de aluminio. Hornee durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado.
- Prepare la pasta.
Tips & Tricks
Para congelar la pasta, siga el paso 3, pero no la hornee. Envolver herméticamente con una capa de envoltura de plástico y luego papel de aluminio y congelar hasta 3 meses. Retire el envoltorio de plástico; hornee la pasta congelada, cubierta con papel de aluminio, a 375 °F durante 30 minutos. Destape y hornee 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y la temperatura interna alcance 165°F.
Ingredients
- Aerosol de cocina antiadherente
- 1 caja (8 onzas) de pasta penne con garbanzos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 zanahorias medianas DOLE® picadas
- 1 Cebolla roja mediana DOLE®, picada
- 1 cabeza pequeña de coliflor DOLE®, cortada en ramilletes pequeños
- 1½ paquetes (8 onzas cada uno) de champiñones DOLE®, cortados en rodajas
- 1 paquete (6 onzas) DOLE® Espinacas baby
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de condimento italiano
- ½ cucharadita de sal
- 2 tazas de salsa marinara baja en sodio
- ½ taza de queso mozzarella semidesnatado de baja humedad
- ⅓ taza de queso parmesano rallado
.
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Alérgenos: Leche y otros lácteos.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 cups |
| Calories | 286 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Saturated Fat | 11% |
| Cholesterol | 3% |
| Sodium | 21% |
| Total Carbohydrate | 13% |
| Dietary Fiber (10 g) | |
| Iron | 20% |
| Manganese | 15% |
| Potassium | 10% |
| Thiamin | 8% |
| Vitamin B6 | 15% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.