Directions

  1. Precaliente el horno a 375°F. Rocíe un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar. Preparar la pasta como indica la etiqueta; escurrir y volver a poner en la olla.
  2. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las zanahorias, la cebolla y la coliflor; cocina 8 minutos o hasta que estén tiernas, removiendo de vez en cuando. Añadir los champiñones y las espinacas; cocinar 6 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y las espinacas se marchiten, removiendo de vez en cuando. Añada el ajo, el condimento y la sal; cocine 1 minuto, removiendo con frecuencia. Revuelva en marinara; transferir a la olla con la pasta y mezclar. Rinde alrededor de 12 tazas.
  4. Prepare la pasta.
  5. Transfiera la mezcla de pasta a la fuente preparada; espolvoree con los quesos y cubra con papel de aluminio. Hornea la pasta 20 minutos; retira el papel de aluminio. Hornee durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado.
  6. Prepare la pasta.

Tips & Tricks

Para congelar la pasta, siga el paso 3, pero no la hornee. Envolver herméticamente con una capa de envoltura de plástico y luego papel de aluminio y congelar hasta 3 meses. Retire el envoltorio de plástico; hornee la pasta congelada, cubierta con papel de aluminio, a 375 °F durante 30 minutos. Destape y hornee 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y la temperatura interna alcance 165°F.