Pâtes aux légumes sans gluten
Temps de cuisson – 25 min
- Durée totale
- 25 minutes
- Temps de préparation
- 25 minutes
- Calories
- 286
Directives
- Préchauffer le four à 375°F. Vaporiser un plat de cuisson de 13 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Préparer les pâtes selon les directives de l'étiquette ; égoutter et remettre dans la casserole.
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les carottes, l'oignon et le chou-fleur ; cuire 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter les champignons et les épinards ; cuire 6 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et les épinards flétris, en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail, l'assaisonnement et le sel ; cuire 1 minute en remuant fréquemment. Incorporer la marinara ; transférer dans la casserole avec les pâtes et mélanger. Donne environ 12 tasses.
- Transférer le mélange de pâtes dans le plat préparé ; saupoudrer de fromages et couvrir de papier d'aluminium. Cuire les pâtes 20 minutes ; retirer le papier d'aluminium. Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Tips & Tricks
Ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1 boîte (8 onces) de pâtes penne aux pois chiches
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 carottes DOLE® moyennes, hachées
- 1 oignon rouge moyen DOLE®, haché
- 1 petite tête de chou-fleur DOLE®, coupée en petits fleurons
- 1½ paquet (8 onces chacun) de champignons DOLE®, tranchés
- 1 paquet (6 onces) de jeunes épinards DOLE®
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à thé d'assaisonnement italien
- ½ cuillère à café de sel
- 2 tasses de sauce marinara à faible teneur en sodium
- ½ tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé à faible teneur en humidité
- ⅓ tasse de fromage parmesan râpé
Allergènes: Lait et autres produits laitiers
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 2 cups |
| Calories | 286 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Gras saturés | 11% |
| Cholesterol | 3% |
| Sodium | 21% |
| Glucides totaux | 13% |
| Fibres alimentaires (10 g) | |
| Fer | 20% |
| Manganèse | 15% |
| Potassium | 10% |
| Thiamine | 8% |
| Vitamine B6 | 15% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.