Plátanos picantes de Dole
Cook time – 15 min
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 180
- Portions
- 6
Directions
- Combine el yogur, la salsa sriracha y el zumo de lima en un bol pequeño. Remover bien. Reservar.
- Cortar los plátanos al bies en trozos de 2,5 cm de grosor.
- Verter el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añada los plátanos y fríalos durante 5 minutos por ambos lados o hasta que estén dorados.
- Escurra los plátanos en papel absorbente y espolvoréelos con sal, pimienta negra y ajo picado. Con un tazón de fondo plano, a prueba de calor, aplastar los plátanos a ¼ "de espesor. Vuelva a poner los plátanos en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados y crujientes, unos 5 minutos.
- Sáquelos de la sartén, escúrralos de nuevo en una toalla de papel y sírvalos calientes con la salsa sriracha.
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Ingredients
- 1/2 taza de yogur griego bajo en grasa
- 2 cucharadas de sriracha
- 1 cucharada de zumo de lima fresco
- 3 plátanos DOLE® maduros, pelados
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, pelados y picados
- Sal y pimienta negra recién molida
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 123g |
| Calories | 180 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (7 g) | 11% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Sodium (135 mg) | 6% |
| Total Carbohydrate (30 g) | 10% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (14 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 2% |
| Iron | 4% |
| Potassium (460 mg) | 13% |
| Vitamin A | 20% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 35% |