Plátanos rellenos con salsa de cilantro
Cook time – 20 min
- Total time
- 45 minutes
- Preparation time
- 25 minutes
- Calories
- 70
- Portions
- 6
Directions
- Precalentar el horno a 400 °F o el grill a fuego fuerte.
- Cortar la piel de los plátanos a lo largo.
- Corte una hendidura profunda a través de la cáscara en los plátanos, a lo largo. Abra la hendidura y espolvoree el interior con chile en polvo y sal. Rellenar con cilantro y queso. Envuelve los plátanos en papel de aluminio. Hornéelos o áselos durante 20 minutos.
- Desmóldelos.
- Desenvuelve los plátanos, pélalos y corta cada fruta en cuatro trozos y sírvelos con salsa de cilantro (receta a continuación)
.
Salsa de Cilantro: Combine 1/2 taza de hojas frescas de cilantro, 1/4 de taza de cebollas verdes DOLE en rodajas, 2 cucharadas de jugo de lima, 1/2 cucharadita de jalapeño picado, 1 diente de ajo en una licuadora o procesador de alimentos. Tapar; licuar hasta que quede suave.
Ingredients
- 3 plátanos DOLE® firmes, de cáscara amarilla verdosa
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- Sal al gusto
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado sin grasa
- Salsa de cilantro (receta a continuación)
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 84g |
| Calories | 70 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Sodium (180 mg) | 8% |
| Total Carbohydrate (16 g) | 5% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (11 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 10% |
| Iron | 2% |
| Vitamin A | 6% |
| Vitamin C | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.