Pudin de plátano para el desayuno con crumble de pistacho
Cook time – 15 min
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 240
- Portions
- 8
Directions
- Combine la leche de almendras, los plátanos triturados, las semillas de chía, la miel, 1/4 de cucharadita de nuez moscada y la piel de naranja. Cubrir; refrigerar 2 horas o hasta que la mezcla espese y las semillas de chía se ablanden.
- Precalentar el horno a 350°F. Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio y rociar con aceite en aerosol; reservar. Mezcle la avena, los pistachos, el azúcar moreno, la harina de lino y el 1/4 de cucharadita restante de nuez moscada. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla para untar en la mezcla de avena. Extender la mezcla de avena en el molde preparado. Hornear de 12 a 15 minutos o hasta que se dore. Deje enfriar.
- Coloque varias rodajas de plátano, frambuesas y el pudin en 8 platos de servir. Espolvoree pistachos rallados por encima y adorne con la rodaja de plátano y las frambuesas.
Ingredients
- 2 tazas de leche ligera de almendras y vainilla sin azúcar
- 3 plátanos DOLE® muy maduros, pelados y machacados
- 1/2 taza de semillas de chía
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida, dividida
- 1 cucharadita de piel de naranja rallada
- 1/4 taza de copos de avena antiguos
- 1/4 taza de pistachos sin cáscara, tostados y salados
- 2 cucharadas de azúcar moreno ligero
- 2 cucharadas de harina de lino
- 2 cucharadas de mantequilla para untar
- 1-1/2 tazas de frambuesas DOLE
- 2 plátanos DOLE en rodajas
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 185g |
| Calories | 240 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (10 g) | 15% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Polyunsaturated (4.5 g) | |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Sodium (95 mg) | 4% |
| Total Carbohydrate (36 g) | 12% |
| Dietary Fiber (9 g) | 36% |
| Total Sugars (18 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 15% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 30% |
| Phosphorus | 15% |
| Potassium (420 mg) | 12% |
| Thiamin | 10% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 20% |
| Vitamin C | 25% |
| Vitamin E | 15% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.