Remolino helado de calabaza y especias
Cook time – 20 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 130
- Portions
- 4
Directions
- Mezcla el puré de calabaza, el sirope de arce, la especia para tartas de calabaza y el jengibre. Poner en un recipiente y congelar, unas 2 horas.
- Sacar los plátanos del congelador y reservar ligeramente ablandados.
- Sacar los plátanos del congelador y reservar para que se ablanden un poco, unos 15 minutos.
- Ruede los gingersnaps entre 2 trozos de papel pergamino con un rodillo. Mezcle las migas con las avellanas y el jengibre cristalizado. Reservar.
- Rompa los plátanos por la mitad y corte la mezcla de calabaza congelada en tercios. Presione alternativamente la mezcla de plátano y calabaza juntas a través de la máquina Yonanas®.
- Dividir el "helado" entre 4 vasitos de servir. Divida la mezcla de galletas de jengibre uniformemente entre los 4 vasos de servir (aproximadamente 1 ½ cucharadas cada uno), arremolinándolo en el "helado".
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Tips & Tricks
Los plátanos congelados y la mezcla de calabaza se pueden procesar en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estén suaves y cremosos.
Ingredients
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1/8 cucharadita de jengibre molido
- 2 plátanos DOLE® congelados
- 4 galletas de jengibre (1-1/2 pulgadas), hechas con azúcar de caña
- 2 cucharadas de avellanas tostadas picadas
- 1/2 cucharadita de jengibre cristalizado picado
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 106g |
| Calories | 130 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (3 g) | 5% |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Sodium (40 mg) | 2% |
| Total Carbohydrate (25 g) | 8% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (13 g) | |
| Protein (2 g) | |
| Calcium | 2% |
| Iron | 6% |
| Manganese | 35% |
| Potassium (340 mg) | 10% |
| Vitamin A | 100% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.