Spirale glacée à la citrouille et à l'épice
Cook time – 20 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 130
- Portions
- 4
Directions
- Mélanger la purée de citrouille, le sirop d'érable, l'épice pour tarte à la citrouille et le gingembre. Mettre dans un contenant et congeler, environ 2 heures.
- Sortir les bananes du congélateur et les mettre de côté pour qu'elles ramollissent légèrement, environ 15 minutes.
- A l'aide d'un rouleau à pâte, rouler les biscuits au gingembre entre deux feuilles de papier parchemin. Mélanger les miettes avec les noisettes et le gingembre cristallisé. Réserver.
- Casser les bananes en deux et couper le mélange de citrouille congelé en trois. Presser alternativement le mélange de bananes et de potiron dans l'appareil Yonanas®.
- Répartir la "crème glacée" entre 4 petites coupes de service. Répartissez uniformément le mélange de biscuits au gingembre dans les 4 coupes de service (environ 1 ½ cuillère à soupe chacune), en l'incorporant à la "crème glacée".
Tips & Tricks
Les bananes surgelées et le mélange de citrouille peuvent être traités dans un robot culinaire ou un mixeur jusqu'à ce qu'ils soient mous et crémeux.
Ingredients
- 1/2 tasse de purée de citrouille
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1/4 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 1/8 cuillère à café de gingembre moulu
- 2 bananes DOLE® surgelées
- 4 (1-1/2 inch) gingersnap cookies, made with cane sugar
- 2 cuillères à soupe de noisettes grillées hachées
- 1/2 cuillère à café de gingembre cristallisé haché
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 106g |
| Calories | 130 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (3 g) | 5% |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Sodium (40 mg) | 2% |
| Total Carbohydrate (25 g) | 8% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (13 g) | |
| Protein (2 g) | |
| Calcium | 2% |
| Iron | 6% |
| Manganese | 35% |
| Potassium (340 mg) | 10% |
| Vitamin A | 100% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.