Sushi de frutas
Cook time – 3 min
- Total time
- 33 minutes
- Preparation time
- 30 minutes
- Calories
- 248
- Portions
- 4
Directions
- Tostar el coco en una sartén grande a fuego medio 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y fragante, removiendo de vez en cuando; pasar a un plato para que se enfríe. Mezcle el arroz y la leche en un cuenco mediano.
- Prepare el arroz y la leche.
- Envuelva la esterilla de bambú para sushi con film transparente; colóquela horizontalmente sobre la superficie de trabajo. Extienda aproximadamente ⅔ taza de la mezcla de arroz longitudinalmente en un rectángulo de 8 x 6 pulgadas sobre la esterilla con las manos húmedas; coloque 1 hoja de nori longitudinalmente sobre el arroz. Cepille suavemente los bordes superior e inferior del nori con agua; coloque ¼ de cada uno de los plátanos, uvas, piña y fresas a lo largo por el centro del nori. Empezando por el extremo más largo, enrolle la mezcla de arroz y el nori alrededor del relleno. Repita la operación con el resto de la mezcla de arroz, el nori y la fruta para hacer 3 rollos más.
- Espolvoree los rollos con la mezcla de arroz y el nori.
- Espolvoree los rollos con anacardos y coco; corte cada rollo transversalmente en rodajas de ¾ de pulgada de grosor.
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Ingredients
- 3 cucharadas de coco rallado sin azúcar
- 2½ tazas de arroz pegajoso cocido caliente para microondas
- 3 cucharadas de leche de almendras endulzada con vainilla
- 4 hojas de sushi nori
- 1 plátano DOLE® maduro, cortado en cuartos a lo largo
- ½ taza de uvas DOLE® cortadas por la mitad
- ¼ taza de piña DOLE® finamente picada
- ¼ de taza de fresas DOLE® finamente picadas
- 2 cucharadas de anacardos tostados sin sal picados
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Alérgenos: Frutos de cáscara de árbol.
Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 sushi roll |
| Calories | 248 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (5 g) | 6% |
| Saturated Fat (3 g) | 13% |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Sodium (60 mg) | 3% |
| Total Carbohydrate (51 g) | 18% |
| Dietary Fiber (3 g) | 9% |
| Total Sugars (10 g) | |
| Protein (6 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 8% |
| Magnesium | 6% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 4% |
| Potassium (183 mg) | 4% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin A | 15% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 20% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.