Sushi aux fruits
Temps de cuisson – 3 min
- Durée totale
- 33 minutes
- Temps de préparation
- 30 minutes
- Calories
- 248
- Portions
- 4
Directives
- Faire griller la noix de coco dans une grande poêle à feu moyen pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et odorante, en remuant de temps en temps ; la transférer dans une assiette pour la laisser refroidir. Mélanger le riz et le lait dans un bol moyen.
- Envelopper la natte à sushi en bambou d'une pellicule plastique ; la placer horizontalement sur la surface de travail. Étendre environ ⅔ tasse de mélange de riz dans le sens de la longueur en un rectangle de 8 x 6 pouces sur le tapis avec les mains mouillées ; placer 1 feuille de nori dans le sens de la longueur sur le riz. Badigeonner délicatement les bords supérieur et inférieur du nori avec de l'eau ; placer ¼ de chaque banane, raisin, ananas et fraises dans le sens de la longueur au centre du nori. En commençant par l'extrémité la plus longue, utiliser la natte pour rouler fermement le mélange de riz et le nori autour de la garniture. Répéter avec le reste du mélange de riz, le nori et les fruits pour faire 3 autres rouleaux.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée
- 2½ tasses de riz gluant micro-ondable cuit et chaud
- 3 cuillères à soupe de lait d'amande sucré à la vanille
- 4 feuilles de nori pour sushi
- 1 banane DOLE® mûre, coupée en quatre dans le sens de la longueur
- ½ tasse de raisins DOLE® coupés en deux
- ¼ tasse d'ananas DOLE® finement haché
- ¼ tasse de fraises DOLE® finement hachées
- 2 cuillères à soupe de noix de cajou rôties et non salées, hachées
Allergènes : Fruits à coque
Valeurs nutritives
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | 1 sushi roll |
| Calories | 248 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (5 g) | 6% |
| Gras saturés (3 g) | 13% |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Sodium (60 mg) | 3% |
| Glucides totaux (51 g) | 18% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 9% |
| Sucres totaux (10 g) | |
| Protéine (6 g) | |
| Calcium | 4% |
| Fer | 8% |
| Magnésium | 6% |
| Manganèse | 15% |
| Phosphore | 4% |
| Potassium (183 mg) | 4% |
| Thiamine | 2% |
| Vitamine A | 15% |
| Vitamine B6 | 8% |
| Vitamine C | 20% |
| Vitamin E | 2% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.