Tarta de cacao, frambuesa y plátano

1. Mash plátano en un tazón mediano con un tenedor. Añade la mantequilla de almendra y el huevo hasta que estén bien mezclados. Incorpora el sirope de arce y el cacao hasta que se mezclen y queden suaves.
2. Distribuye la masa entre 2 tazas aptas para microondas.
3. Divide la masa en 2 tazas aptas para microondas. Calienta cada taza en el microondas a potencia ALTA de 1 a 2 minutos o hasta que esté firme y haya subido. Adorne con una cucharada de yogur y frambuesas, si lo desea, o con sus ingredientes favoritos.
4. Distribuya la masa en 2 tazas aptas para microondas.

Para una variación divertida, añada 1/2 plátano DOLE cortado en rodajas a la masa antes de calentarla en el microondas O añada 2 cucharadas de pepitas de chocolate semidulce a la masa antes de calentarla en el microondas.