Tarta de cumpleaños de nata y bayas
Cook time – 45 min
- Total time
- 70 minutes
- Preparation time
- 25 minutes
- Calories
- 339
- Portions
- 14
Directions
- Precaliente el horno a 350 °F; rocíe un molde desmontable de 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
- Bate los huevos y el azúcar en un bol grande hasta que estén espumosos; bate los plátanos, el yogur, ½ taza de mantequilla para untar derretida y el extracto de vainilla. Bata la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio; vierta la masa en el molde preparado.
- Hornee la tarta 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta salga limpio; deje enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Pase un cuchillo alrededor del borde del molde para aflojar; retire el pastel del molde. Con un cuchillo de sierra, corte el pastel por la mitad horizontalmente.
- Bate el queso crema, el azúcar en polvo y la ½ taza restante de mantequilla para untar ablandada en un bol grande con la batidora a velocidad baja 1 minuto o hasta que se incorporen; aumenta la velocidad a alta y bate 2 minutos o hasta que quede ligero y esponjoso. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas o hasta toda la noche. Hace alrededor de 2¼ tazas.
- Colocar 1 capa de bizcocho en un soporte para tartas o fuente de servir; untar la parte superior con 1 taza de mezcla de queso crema. Coloque la capa de pastel restante sobre la mezcla de queso crema; esparza las 1¼ tazas restantes de mezcla de queso crema sobre la parte superior y los lados del pastel. Refrigere el pastel 1 hora.
- Distribuya fresas, frambuesas y arándanos sobre la parte superior y los lados de la tarta siguiendo un patrón circular; corte la tarta en 14 rebanadas para servir.
- Distribuya la tarta en 14 rebanadas para servir.
Tips & Tricks
Refrigerar el pastel en un recipiente hermético hasta 5 días.
Ingredients
Aerosol antiadherente para cocinar
2 huevos grandes
½ taza de azúcar de caña sin refinar
2 Plátanos DOLE® manchados, pelados y machacados.
1 taza de yogur griego natural descremado
1 taza de mantequilla natural para untar con aceite de oliva, ½ taza derretida y ½ taza ablandada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1½ tazas de harina integral blanca
1½ cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 paquete (8 onzas) de queso crema sin grasa, ablandado.
3 tazas de azúcar en polvo
2 tazas de fresas DOLE® peladas y cortadas por la mitad
1½ tazas de frambuesas DOLE
1 taza de arándanos DOLE®
Datos nutricionales
| 14 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 slice |
| Calories | 339 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (12 g) | 15% |
| Saturated Fat (3 g) | 13% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (4 g) | |
| Cholesterol (30 mg) | 10% |
| Sodium (297 mg) | 13% |
| Total Carbohydrate (54 g) | 20% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (40 g) | |
| Included Added Sugars (34 g) | |
| Protein (7 g) | 14% |
| Calcium | 10% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 10% |
| Phosphorus | 4% |
| Potassium (196 mg) | 4% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 20% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.