Tarta de frutas del 4 de julio
Cook time – 25 min
- Total time
- 50 minutes
- Preparation time
- 25 minutes
- Calories
- 182
- Portions
- 8
Directions
- Precalentar el horno a 325°F. Rocíe un molde para tarta de 9 pulgadas o un molde redondo para hornear con aerosol antiadherente para cocinar. Procese las almendras y el coco en el procesador de alimentos durante 30 segundos o hasta que se formen migas finas.
- Mezcle el aguacate y la miel en un bol mediano.
- Bata el aguacate y la miel en un bol mediano; añada la avena, ½ cucharadita de canela y la mezcla de almendras y coco. Presione en el fondo y los lados del molde preparado; hornear 25 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar completamente.
- Purée el yogur, los plátanos, el extracto de vainilla y la ½ cucharadita de canela restante en una batidora a alta potencia durante 1 minuto o hasta que esté suave; transfiéralo a un bol mediano. Rinde aproximadamente 1¼ tazas.
- Espolvorear la gelatina sobre 2 cucharadas de agua fría en una taza; dejar reposar 5 minutos. Caliente la leche de almendras en una cacerola pequeña a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté caliente; bata la mezcla de gelatina hasta que se disuelva y, a continuación, incorpórela a la mezcla de yogur. Vierta el relleno en la corteza; refrigere por lo menos 2 horas o hasta que cuaje.
- Fresas de color naranja.
- Distribuya las fresas y los arándanos por encima de la tarta; córtela en 8 rodajas.
Tips & Tricks
Para hacer esta receta vegetariana, simplemente utilice agar-agar en lugar de la gelatina y aumente el tiempo de reposo en el paso 4 a 8 minutos. Para una cobertura decorativa, derrita 2 cucharadas de pepitas de chocolate negro y rocíelas sobre la tarta antes de cortarla.
Ingredients
- Aerosol de cocina antiadherente
- ½ taza de almendras laminadas
- 2 cucharadas de copos de coco sin azúcar
- ½ taza de aguacate DOLE® triturado
- 1½ cucharadas de miel
- 1 taza de avena arrollada pasada de moda
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 envase (5,3 onzas) de alternativa de yogur de vainilla con leche de almendras
- 2 plátanos DOLE®, cortados en tercios
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de gelatina en polvo
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar
- ½ taza de fresas DOLE® en rodajas
- ½ taza de DOLE® Arándanos
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Alérgenos: Frutos secos
Datos nutricionales
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 slice |
| Calories | 182 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (9 g) | 11% |
| Saturated Fat (2 g) | 8% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (4 g) | |
| Sodium (26 mg) | 1% |
| Total Carbohydrate (25 g) | 9% |
| Dietary Fiber (5 g) | 16% |
| Total Sugars (11 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 8% |
| Potassium (300 mg) | 6% |
| Thiamin | 8% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 10% |
| Vitamin E | 15% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.