Directions

  1. Pulverizar ligeramente un molde para tartas de 9 pulgadas o un molde desmontable con spray antiadherente. Triturar la avena y los cacahuetes en un procesador de alimentos hasta que se formen migas pequeñas; transferir a un bol pequeño. Triturar los dátiles en un procesador de alimentos hasta que se forme una bola pegajosa; añadir la mezcla de avena y procesar hasta que se mezclen. Presione la mezcla de avena en el molde para tarta preparado; cubra y refrigere. Limpie el bol del procesador de alimentos.
  2. Puré de plátanos.
  3. Puré de plátanos, mantequilla de cacahuete y extracto de vainilla en el procesador de alimentos a velocidad alta hasta que quede suave; transfiera a un tazón grande.
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  5. Calentar la leche de almendras y el agar agar a fuego lento en una cacerola mediana a fuego medio-bajo; añadir el azúcar y cocer a fuego lento 3 minutos o hasta que espese ligeramente y el azúcar se disuelva, batiendo de vez en cuando. Batir la mezcla de leche en la mezcla de plátano; verter en la corteza preparada y congelar al menos 2 horas o toda la noche.
  6. Montar la tarta.
  7. Retire la tarta del congelador; córtela en 10 rebanadas y sírvala con cobertura batida, si lo desea.
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Tips & Tricks

Se puede sustituir el agar agar por una cantidad igual de gelatina.