Tartas tostadas de fresa y plátano
Cook time – 35 min
- Total time
- 60 minutes
- Preparation time
- 25 minutes
- Calories
- 484
- Portions
- 8
Directions
- Pulsa la mezcla de la masa para tartas y la mantequilla para untar en un robot de cocina hasta que queden migas pequeñas; añade agua, 1 cucharada cada vez, pulsando después de cada adición hasta que la mezcla se mantenga unida al pellizcarla con los dedos. Pase la masa a la superficie de trabajo y dele forma de disco; envuélvala con film transparente y refrigérela 30 minutos.
- Calentar los plátanos, el zumo de limón, las fresas y el azúcar de caña a fuego lento en un cazo pequeño a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando; reducir el fuego a bajo y cocinar 5 minutos o hasta que espese y la fruta esté blanda, removiendo de vez en cuando. Retire del fuego y deje enfriar completamente. Rinde alrededor de 1¾ tazas.
- Precaliente el horno a 375 °F; forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Bata el huevo en un tazón pequeño.
- Desenvolver la masa y colocarla en una superficie de trabajo ligeramente enharinada; enrollar la masa en un círculo de 14 pulgadas (aproximadamente ⅛ pulgadas de grosor). Corte 8 rectángulos (3½ x 3 pulgadas) de masa con un cuchillo de pelar; recoja los restos de masa y extiéndala dos veces más para cortar 8 rectángulos más. Coloque con cuidado 8 rectángulos en el molde preparado; ponga unas 3½ cucharadas de la mezcla de plátano en el centro de los 8 rectángulos. Cubra cada uno con los 8 rectángulos restantes; presione los bordes de las tartaletas para sellarlas y pincélelas con huevo. Cortar 2 pequeñas aberturas en la parte superior de cada tarta con un cuchillo de pelar; hornear 35 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar ligeramente. Rinde 8 tartaletas.
- Bata azúcar en polvo y 2 cucharaditas de agua en un bol pequeño; rocíe sobre las tartas.
Ingredients
- 1 paquete (16 onzas) de mezcla para masa de tarta sin gluten.
- 1 taza de mantequilla natural fría para untar con aceite de oliva, cortada en trozos de ½ pulgada (2 barritas)
- ¼ de taza más 2 cucharadas de agua helada
- 2 plátanos DOLE® maduros, pelados y troceados
- ½ limón DOLE®, exprimido (unas 2 cucharadas)
- 1 taza de Fresas DOLE® troceadas
- ¼ taza de azúcar de caña sin refinar
- 1 huevo mediano
- Harina para todo uso sin gluten para espolvorear.
- ¼ taza de azúcar en polvo
Datos nutricionales
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 tart |
| Calories | 484 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (23 g) | 30% |
| Saturated Fat (7 g) | 33% |
| Polyunsaturated (8 g) | |
| Monounsaturated (7 g) | |
| Cholesterol (23 mg) | 8% |
| Sodium (353 mg) | 15% |
| Total Carbohydrate (65 g) | 23% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (19 g) | |
| Included Added Sugars (15 g) | |
| Protein (3 g) | 6% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 6% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (203 mg) | 4% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 15% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.