Tartelettes pour grille-pain à la fraise et à la banane
Cook time – 35 min
- Total time
- 60 minutes
- Preparation time
- 25 minutes
- Calories
- 484
- Portions
- 8
Directions
- Pulser le mélange pour pâte à tarte et le beurre à tartiner dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il reste de petites miettes ; ajouter l'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, en pulsant après chaque ajout jusqu'à ce que le mélange se tienne lorsqu'on le pince entre les doigts. Transférer la pâte sur une surface de travail et former un disque ; envelopper d'une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.
- Dans une petite casserole, chauffer les bananes, le jus de citron, les fraises et le sucre de canne jusqu'à frémissement à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps ; réduire le feu à doux et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les fruits soient tendres, en remuant de temps en temps. Retirer du feu ; refroidir complètement. Donne environ 1¾ tasse.
- Préchauffer le four à 375°F ; tapisser une plaque à pâtisserie à rebord de papier parchemin. Fouetter l'œuf dans un petit bol.
- Déballer la pâte et la placer sur une surface de travail légèrement farinée ; rouler la pâte en un cercle de 14 pouces (environ ⅛ pouces d'épaisseur). Couper 8 rectangles (3½ x 3 pouces) dans la pâte à l'aide d'un couteau d'office ; rassembler les restes de pâte et rouler deux fois de plus pour couper 8 autres rectangles. Placer délicatement 8 rectangles sur le moule préparé ; déposer environ 3½ cuillères à soupe de mélange de bananes au centre des 8 rectangles. Recouvrir chacun des 8 rectangles restants ; presser les bords des tartelettes pour les sceller et les badigeonner d'œuf. Découper 2 petites ouvertures sur le dessus de chaque tarte à l'aide d'un couteau d'office ; cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées. Laisser refroidir légèrement. Donne 8 tartelettes.
- Fouetter le sucre en poudre et 2 c. à thé d'eau dans un petit bol ; arroser les tartelettes.
Ingredients
- 1 paquet (16 onces) de pâte à tarte sans gluten
- 1 tasse de beurre à tartiner naturel froid avec de l'huile d'olive, coupé en morceaux de ½ pouce (2 bâtonnets)
- ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée
- 2 bananes DOLE® mûres, pelées et hachées
- ½ citron DOLE®, pressé (environ 2 cuillères à soupe)
- 1 tasse de fraises DOLE® hachées
- ¼ tasse de sucre de canne brut
- 1 œuf moyen
- Farine tout usage sans gluten pour saupoudrer
- ¼ tasse de sucre en poudre
Valeurs nutritives
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 tart |
| Calories | 484 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (23 g) | 30% |
| Saturated Fat (7 g) | 33% |
| Polyunsaturated (8 g) | |
| Monounsaturated (7 g) | |
| Cholesterol (23 mg) | 8% |
| Sodium (353 mg) | 15% |
| Total Carbohydrate (65 g) | 23% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (19 g) | |
| Included Added Sugars (15 g) | |
| Protein (3 g) | 6% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 6% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (203 mg) | 4% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 15% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.