Tortitas de plátano
Cook time – 0 min
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 150
- Portions
- 6
¡Tortitas de plátano fáciles que encantarán a todas las edades!
Directions
Para hacer la mezcla para tortitas:
- Combine la harina, la harina de maíz, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente grande con tapa hermética. Agitar para mezclar. Utilizar antes de 2 meses.
Para hacer las tortitas:
- Bate el suero de leche, las claras de huevo y el aceite de canola en un bol grande. Añade la mezcla para tortitas y remueve para mezclar (no te preocupes por sacar todos los grumos).
- Untar una plancha antiadherente o una sartén antiadherente grande con aceite de canola y calentar a fuego medio-alto. Comprueba que la plancha está caliente poniendo unas gotas de agua sobre la superficie de cocción. La plancha está lista si el agua baila por la superficie.
- Ponga la masa en la plancha (unas 24 tortitas pequeñas). Dé la vuelta suavemente cuando empiecen a formarse burbujas en los bordes de las tortitas. Continúe cocinando de 2 a 3 minutos o hasta que la tortita esté cuajada. Repita la operación hasta terminar la masa. Servir cubierto con rodajas de plátano.
Ingredients
Mezcla para tortitas:
- 5 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de harina de maíz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita y media de bicarbonato
- 1 cucharadita y media de sal
- 2 tazas de suero de leche bajo en grasa
- 1/2 taza de claras de huevo líquidas
- 2 cucharadas de aceite de canola, más más para la sartén
- 2 tazas de mezcla para tortitas (arriba)
- 2 plátanos DOLE® grandes, cortados en rodajas
.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 73g |
| Calories | 150 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (2 g) | 3% |
| Polyunsaturated (0.5 g) | |
| Sodium (300 mg) | 13% |
| Total Carbohydrate (29 g) | 10% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (4 g) | |
| Protein (5 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 4% |
| Manganese | 10% |
| Phosphorus | 10% |
| Potassium (90 mg) | 3% |
| Selenium | 15% |
| Vitamin C | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.